Obiceiul de a mânca prăjitură de fasole mung în timpul Festivalului Dragon Boat se spune că este de a comemora pe Wu Zixu, un ministru al statului Wu în perioada de primăvară și toamnă târziu. Această legendă a condus la tradiția de a mânca prăjitură de fasole mung în timpul Festivalului Dragon Boat.
Tortul de fasole mung din Sanyuan, provincia Shaanxi, a fost înregistrat în timpul dinastiei Ming. În al 44-lea an al domniei Jiajing al dinastiei Ming, Wen Chun, un rezident local, a scris o poezie în care îl lăuda.
În timpul domniei Yongzheng a dinastiei Qing, Zhang Xianji (cunoscut sub numele de Zhang Hanlin), un Jinshi (candidat de succes la cel mai înalt examen imperial), a creat „tort de fasole mung fermentat natural”. Mai târziu, datorită laudei împărătesei văduve, a fost numită de împărat „Prăjitura Hanlin”.
În 1890, „Guangchangji”, un magazin specializat în acest tort, a fost înființat în orașul Jiuzhen, județul Zhangpu. Procesul său de producție a fost transmis din generație în generație, iar în 2014 i s-a acordat titlul de „Marcă de onoare-Fujian Time”.
